ค้นหา

งานวิจัยนักวิจัยคำค้น

การเปรียบเทียบคุณภาพของไวน์ที่ได้จากการหมักโดยใช้เชื้อยีสต์แห้งต่าง ๆ
รหัส :	04002272
โครงการ :	การเปรียบเทียบคุณภาพของไวน์ที่ได้จากการหมักโดยใช้เชื้อยีสต์แห้งต่าง ๆ
Project :	Quality Comparison of Wines Fermented by Different Active Dry Wine Yeasts.
ประเภทการวิจัย :	การวิจัยประยุกต์
งบประมาณ :	-
ปีที่สิ้นสุด :	N/A
สาขา NRCT :	สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา
หน่วยงานระดับกรม :	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
หน่วยงานระดับกระทรวง :	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ขอบเขตการวิจัย :	-
วัตถุประสงค์ :	-
นักวิจัย :	ประดิษฐ์ ครุวัณณา ฉกามาศ วงศ์ข้าหลวง มาลัย บุญรัตนกรกิจ วิมลศิริ พรทวีวัฒน์