| รหัส : |
09190683 |
| โครงการ : |
แนวทางการพัฒนาบุคลากรในงานโรงแรม : กรณีศึกษาโรงแรมระดับ 3 ดาว ในเขตกรุงเทพมหานคร |
| Project : |
Human Resource Development Guidelines for Three Star-Rated Hotels in Bangkok, Thailand. |
| ประเภทการวิจัย : |
การวิจัยประยุกต์ |
| งบประมาณ : |
- |
| ปีที่สิ้นสุด : |
พ.ศ. 2553 |
| สาขา NRCT : |
สาขาเศรษฐศาสตร์ |
| หน่วยงานระดับกรม : |
คณะศิลปศาสตร์ |
| หน่วยงานระดับกระทรวง : |
มหาวิทยาลัยศรีปทุม |
| ขอบเขตการวิจัย : |
มุ่งศึกษาทัศนคติที่มีต่อการพัฒนาตนเองของบุคลากรในโรงแรมระดับ 3 ดาว ในเขตกรุงเทพมหานคร |
| วัตถุประสงค์ : |
- เพื่อศึกษาทัศนคติต่อการพัฒนาตนเองของบุคลากรในโรงแรมระดับ 3 ดาว ในเขตกรุงเทพมหานคร ด้านมาตรฐานทั่วไปของบุคลากรผู้ให้บริการในสถานที่พักแรม 4 ด้าน ได้แก่ 1) ด้านบุคลิกภาพ 2) ด้านคุณธรรม จริยธรรม 3) ด้านความรู้ ความสามารถทั่วไป และ 4) ด้านความสามารถ/ทักษะด้านภาษาและการสื่อสาร
- เพื่อศึกษาทัศนคติต่อการพัฒนาตนเองของบุคลากรในโรงแรมระดับ 3 ดาว ในเขตกรุงเทพมหานคร ด้านความรู้และทักษะเฉพาะตำแหน่ง ได้แก่ 1) แผนกบริการส่วนหน้า 2) แผนกอาหารและเครื่องดื่ม และ 3) แผนกแม่บ้านและบริการส่วนห้องพัก
- วิเคราะห์นโยบายการบริหารทรัพยากรมนุษย์ของโรงแรมระดับ 3 ดาว ในเขตกรุงเทพมหานคร
|
| นักวิจัย : |
ฉัฐชสรณ์ กาญจนศิลานนท์
|
แนวทางการพัฒนาบุคลากรในงานโรงแรม : กรณีศึกษาโรงแรมระดับ 3 ดาว ในเขตกรุงเทพมหานคร